【法国蓝带】蔬果蓉汤

作者： -kirayuan

买了一本法国蓝带的菜谱 要好好学习学习 先捡一些简单的方子 整理出来方便看看

用料

• 胡萝卜 一个
• 洋葱 半个
• 黄油 15克
• 水 适量

【法国蓝带】蔬果蓉汤的做法步骤

步骤 1

蔬菜蓉汤 用小火翻炒蔬菜，搅拌3-4下，直到蔬菜变软（胡萝卜 洋葱 黄油 切小块）

步骤 2

我做的是土豆胡萝卜哦 把洋葱换成土豆

步骤 3

加入高汤或水，没过蔬菜，加入调味料，小火炖20分钟，直到烂软

步骤 4

鸡汤

步骤 5

用搅拌器搅打蓉泥状 重新倒入干净锅里加热，调整口味和浓度

展开全部

步骤 6

步骤 6

水果汤 把高汤用葡萄酒或水果汁代替 加上新鲜香草或香料 组合——👆👆👆

【法国蓝带】蔬果蓉汤的小贴士

蔬菜不一定是胡萝卜哦 可以各种蔬菜做成蓉汤 有不同风味哦

菜谱创建时间：2017-04-14 21:49:52