猫咪豆沙包

作者： 心-美-食

猫咪豆沙包其实做法还是比较简单的，主要是小朋友特喜欢，宝妈们不妨试试

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个(约45克)
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 细砂糖 45克
• 豆沙馅 225克

猫咪豆沙包的做法步骤

步骤 1

除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入厨师机

步骤 2

启动厨师机进行揉面

步骤 3

揉至扩展阶段

步骤 4

加入黄油继续揉

步骤 5

揉至能拉出不易破的手膜

步骤 6

整形后盖上保鲜膜进行发酵

步骤 7

发酵至2.5倍大小

步骤 8

取出进行排气后分成约60克一个的小面团7份，盖上保鲜膜松弛15分钟，还有余下的面团做猫咪的尾巴和耳朵

步骤 9

取一份小面团擀成舌状

步骤 10

如图放上按扁的豆沙，侧面放入搓好的猫咪的尾巴，边缘抹少许水

步骤 11

对折粘合在一起，边缘捏紧

步骤 12

面团擀开切成小三角做猫咪的耳朵

步骤 13

小三角面团抹少许水粘在猫头两侧

步骤 14

依次全部做好放入铺好油纸烤盘进行二次发酵

步骤 15

发酵好后筛入一层面粉

步骤 16

放入烤箱160中层度烤20分钟

步骤 17

出炉

步骤 18

稍稍放凉后先用牙签划出猫咪的眼睛嘴巴胡须

步骤 19

再用巧克力酱把眼睛鼻子胡须画一边，（这个过程比较虐，就看你的耐心了，上面有面粉太不容易画了）为了更加可爱努力了

菜谱创建时间：2017-04-14 11:24:47