将洗净的树莓(也可以用冻的)控干水分,放在锅里加白糖,熬成“树莓酱”,熬制的树莓酱不用纠结要不要太干,因为酱凉了就会更粘稠😋
这是熬好的“树莓酱”,熬制记得要一定小火🔥,否则该糊底了😉熬好的“树莓酱”放在清洗干净且开水烫过的玻璃容器中,放冰箱冷藏保存,尽快在15天左右食用完毕;
新熬好的“树莓酱”,配在蓝色瓶子里,舀一勺,哇塞😍太美貌了有木有!我就喜欢有颜值还好吃的美食呢😋
事先预热烤箱,调制180度;预热时就可以准备蛋挞皮,从冰箱拿出后室温解冻;吃几个烤几个,俺是勤快银儿😂喜欢现吃现做、新出炉热乎乎的😋
把“树莓酱”放在挞皮里,记得不要贪多啊,否则露馅后,溢在烤盘上不好清理,“树莓派”也不美貌了😉
将挞皮对折后口轻轻捏紧,放在烤盘上;
放入烤箱,180度烤制10分钟后去锡纸,同时将“树莓派”再送入烤箱;
待“树莓派”慢慢在烤箱里膨胀、变色,烤制5分钟左右,看表皮起酥、上色就可以取出了; 每个烤箱的温度可能略有差异,要想烘焙作品一次就成功,木有问题😊但是重点是:看!着!😂😂😂初做时溜号可不行,已经验证多次成功的计时就好了😍
“树莓派”烤好了~💞
我给孩子做早点,就烤了三个,精致吧😉
当我着手做自己喜欢的事情时,幸福感总是形影不离地伴随着我。一份“树莓派”,配一个甜橙,再来一杯白咖,开启一早儿美好心情,早安厨友们😘
我特别喜欢食物放在烤箱里的样子,我做烘焙时喜欢一直盯着烤箱,喜欢烤箱里慢慢散发的“甜蜜味道”,空气中弥漫着香气,顿感生活之美好,原来喜欢烘焙就是喜欢这种甜蜜😘