随意烤鸡腿（超下饭）

作者： hgln

鸡腿和西红柿配合，鸡腿外酥里嫩，汤汁鲜美开胃，拌面条，就米饭，都很不错！小朋友聚会的时候，是不错的选择哦！把菜和鸡腿铺好，撒上盐，放进烤箱就不用管了。再准备些主食就把小朋友们都搞定啦😄。 175℃ 90分钟

用料

• 鸡腿 1只以上
• 小西红柿 250-500克
• 蒜 1头
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1只
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

随意烤鸡腿（超下饭）的做法步骤

步骤 1

整只鸡腿洗净，用葱，姜，料酒，盐黑胡椒腌制1小时以上。

步骤 2

小西红柿🍅洗净，对半切开，铺满烤盘底，尽量选择小西红柿，因为大西红柿水分太多，烤熟之后出的汤会多些。

步骤 3

胡萝卜和土豆切块儿铺在烤盘里。随便你喜欢的蔬菜都可以，没有特定的。但通常土豆胡萝卜味道较好。

步骤 4

洋葱切块儿，继续铺在烤盘里。在蔬菜上撒上点盐。

步骤 5

将鸡腿铺在所有蔬菜上面。鸡皮面朝上。再撒上点盐，黑胡椒。可以在鸡皮上刷上一层薄薄的油。用大蒜填满周围的空隙，注意大蒜一定要带最后一层皮的。

步骤 6

烤箱预热175℃，烤90分钟。

步骤 7

烤好啦！就是这样子的！外皮酥脆，里面鲜嫩。棒极了！

随意烤鸡腿（超下饭）的小贴士

整个过程中的盐量要综合考虑，这里无法给出准确克数，根据菜和肉量的多少适量加，比平常做菜用量稍多一点点就可以了。

菜谱创建时间：2017-04-05 19:32:32