富贵炸鸡翅

作者： 幸福人生爱烘焙

儿子特别爱吃鸡肉，今天做了这道菜，外酥里嫩，孩子吃的特别香😊。

用料

• 鸡翅 十三只
• 料酒 适量
• 生抽，老抽 适量
• 葱姜 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 两个
• 生粉 适量
• 面包糠 适量
• 芝麻，孜然 少许
• 白糖 少许
• 食用油 适量

富贵炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，前后面打花刀。

步骤 2

加入生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，花椒粉，葱姜切丝，放一点白糖，用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏入味。

步骤 3

把鸡蛋打散，鸡翅沾一层蛋液，裹一层生粉，再沾一层蛋液，裹满面包糠，每一个鸡翅都要这样做，一个个放好备用。

步骤 4

锅烧热，倒油，中火烧油，六成热，转小火，放入鸡翅，慢火炸至金黄色，出锅撒些孜然和芝麻即可食用。

步骤 5

再来一张，外酥里嫩，爱吃辣的，可以撒些辣椒面，香的嘞～～😂😂

菜谱创建时间：2017-04-04 15:25:47