酸梅罗非鱼

作者： 詹詹学做饭

这个做法让罗非鱼咸香带酸，超下饭。

用料

• 罗非鱼 一条
• 酸梅 3颗
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

酸梅罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼洗净处理，鱼身抹上适量的盐稍微腌一下，煎前再把盐冲洗掉。热锅下油，将鱼放入锅内，中小火慢煎至两面金黄。煎完把油倒剩一点在锅内即可。

步骤 2

舀三颗酸梅放入碗里，用汤勺压碎备用。

步骤 3

加入酸梅、姜片、适量盐、酱油、清水，转大火煮五分钟左右，收汁后撒上葱段。

步骤 4

最后装盘就可以啦，超下饭的哦！

酸梅罗非鱼的小贴士

1、煎鱼的时候油要下多一点，不然很容易粘锅。 2、煎好鱼后油要盛起，留下一点继续煮就好，不然会比较油。

菜谱创建时间：2017-04-01 21:43:25