牛排用肉锤敲打过后,再用盐和胡椒腌一下
先做酱汁:黄油适量加热至融化,放入大蒜洋葱炒香,放蚝油调味,出锅备用。
重新起锅放入黄油,充分融化后放入大蒜,调中火🔥,放入牛排。
今天我做的大约5、6成熟吧。具体熟老度看您爱好和习惯。两面都要煎一下哦~
煎好后摆盘,把酱汁放在盘内。依喜好沾食。
牛肉鲜嫩。味道可口。大家动手吧!