重庆味道之凉拌折耳根

作者： 琦妈小厨

雨后发现庭院外的小草已开始往外窜了，从别处移栽来的鱼腥草也都冒出了新叶子，这是吃野菜的季节，喜欢这鱼腥草的味道😊采摘一些拌上一盘就是美食。

用料

• 鱼腥草 克
• 猪耳朵 3两
• 花生米 1两
• 熟白芝麻 适量
• 香菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 根据个人口味多少自己调整
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 克
• 盐 适量
• 香油 适量

重庆味道之凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

花生炒熟备用，猪耳朵可以从熟食店购买，这样也方便快捷，将葱姜蒜和小米椒切碎，然后把除香油外的所以食材及调料放在一起拌匀，最后淋上香油，美味可口的折耳根就可以开吃了，吃的停不下来哟😊

菜谱创建时间：2017-03-22 20:39:33