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现在地处中原地区，河南南阳，上学毕业后扎根这里，嫁给了老公，距离娘家家乡120公里，深刻体会了“百里不同风，十里不同俗”，这里面食为主，我老家米饭为主。
当地人不爱吃鱼，所以市场上鱼卖的不好。买鱼的人不多，卖鱼的人也少。而且，大凡是买鱼的，都不要鱼籽，于是，我经常去光顾鱼摊时，让卖鱼小贩送鱼籽，都是别人不要的，他们也乐意，时间长了，都熟系了。
今天买了10元钱的小鱼，送了一斤左右鱼籽。妈妈拿回来，给我煎了。浓浓的母爱，熟悉的家乡味。
茴香煎鱼籽的做法步骤
步骤 1
鱼籽剪碎，茴香切碎，打入鸡蛋，放入盐等调料，不怕辣的可以切点尖椒末或辣椒油放进去。总之发挥你的想象。
步骤 2
电饼铛预热一分钟，上下盖加热，加入花生油，然后放入鱼籽蛋液，用锅铲抹均匀。
步骤 4
装盘。
可以蘸黄豆酱、香菇酱、老干妈等等。看自己口味。
菜谱创建时间：2017-03-20 19:51:48