香辣豆干

作者： 凭儿辰颐物语

用料

• 千张 3张
• 大蒜 3球
• 辣椒 个
• 油 2-3斤
• 麻油 适量
• 孜然 适量
• 白芝麻 一小把
• 蚝油 少许
• 味极鲜 少许

香辣豆干的做法步骤

步骤 1

豆皮切成三角形或自己喜欢的形状

步骤 2

把油倒入锅里大火加热

步骤 3

炸至自己喜欢的程度（喜欢有嚼劲就炸到一点）

步骤 4

控油捞出

步骤 5

留2勺左右油在锅中，放入蒜末、孜然炒香，再放辣椒及各种配料。

步骤 6

最后把炸好的豆腐皮倒入拌匀即大功告成，香喷喷的豆皮就可出锅了

香辣豆干的小贴士

放辣椒油温注意不能过高，要不就烧焦了。

菜谱创建时间：2017-03-18 14:22:58