【制作披萨面饼】 酵母放入温水中，水温以手温为准，不要太高。会杀死酵母。
高粉低粉混合过筛，放入厨师机（或面包机）中，加入盐、酵母水。搅拌30分钟左右。搅拌至面团光滑，抻开面团能形成薄膜（不用出手套膜）。 放入冰箱冷藏，低温发酵，1-24小时。
烤箱提前30分钟预热，200度。
玉米粒和豌豆粒放入锅中翻炒几下。不用放油。 炒好后放一旁，备用。
【制作披萨酱】 洋葱切丁，蒜片切末，番茄切丁。 锅中放入橄榄油（不喜欢橄榄油的味道可以换成玉米油）放入洋葱、蒜末炒香，放入番茄，当番茄炒软，加入番茄酱、糖、盐、罗勒、百里香、黑胡椒翻炒几下（调料没有可以不放）。
面饼擀开，没有披萨盘不要紧，放在烤盘上就可以。擀好后用叉子在面饼上扎眼。
抹上披萨酱。我不喜欢披萨的厚边，所以我把边也抹上了披萨酱。
撒上玉米粒、豌豆粒和洋葱。
撒上金枪鱼肉。
撒上马苏里拉芝士
放入烤箱200度，20分钟左右。
烤好后的披萨，饼底薄薄的。
1、可以提前一天晚上准备披萨面饼，放入冰箱后冷藏一夜，第二天再进行下一步。 2、披萨酱也可以提前一天做好。