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特别简易卤猪肘
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作者:
_谈微
我做饭是粗放派的,注定成不了大厨。最近特别忙,基本每周卤一次猪肘,平时带饭每天取用一点,放点新鲜蔬菜进去,有营养有味道,还省时间,免去每天开火。 我有个可以过夜烧的慢炖锅,所以也让卤东西变得特别省心。 这个菜谱简易到了近乎捣乱的地步。做了很多次,没照过相,只好用我自己的肘子当题图。首先需要有一个慢炖锅。如果没有,普通锅小火两个小时也差不多了。
用料
猪肘
锅装得下那么大
卤粉(或者五香粉、炖肉料加酱油)
半袋到一袋
特别简易卤猪肘的做法步骤
步骤 1
肘子焯水。慢炖锅里卤粉兑上热水。
步骤 2
打开慢炖锅盖,把肘子放到卤水里,盖上锅盖。
步骤 3
睡觉。
步骤 4
醒来,打开锅盖,吃卤肘子:)
步骤 5
卤水晾凉了冻起来,下次继续用,越老越香。
菜谱创建时间:2017-03-17 20:22:51
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