辣椒可以用红米辣，我用的干红辣椒。一定要够辣的！ 分两份 （一份炸辣椒油 一份油泼）
海带切成合适长度，用水焯熟至可以轻松掐动，捞出放入冷水中，沥干。
热锅 加两份 用量的油。
油熟后迅速泼到盛有蒜末跟辣椒的碗里，可以最大限度的保留辣椒蒜末的香味。
锅内留少量油，放入辣椒，炸至飘香（不要糊了呦）
我加了五勺生抽，四勺陈醋，一滴香油。 （大家可以根据海带的量或者个人口味酌情添加）生抽味咸，所以我没有加盐哦~ 如果感觉淡了，可以加少量盐。
所有调味加入海带，拌匀就ok啦~ 真的很好吃很好吃~ 非常之相当下饭😄
海带要焯熟，但不要煮的过烂呦。 是不是很简单的呐~