金灿灿奶香玉米嫩炒蛋scrambled eggs

作者： 霓裳Fiona

家里正好有罐装的甜玉米粒 就突发奇想试试看和嫩炒蛋结合 黄色配黄色的组合 金灿灿的 味道也是极好的！各位上仙 不妨试试看哦！ 2人份 一人食请减半

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 4小勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 黑胡椒 适量
• 罐头甜玉米粒 半碗

金灿灿奶香玉米嫩炒蛋scrambled eggs的做法步骤

步骤 1

罐头玉米粒沥干水分；平底锅入少量橄榄油，中火翻炒一下玉米，炒去水分，盛出待用；

步骤 2

四个鸡蛋磕入碗中 加四勺牛奶 一小勺盐 一小勺糖打匀，让空气与蛋液充分混合

步骤 3

平底锅中火烧温热 入少许橄榄油（黄油会更香），油微热后倒入蛋液默数五秒钟，把火调到最小！然后用锅铲不断把四周的蛋液往中间铲，凝固的蛋液就会堆积在中间，流动的蛋液会继续流到四周，一直重复直到蛋液都基本不流动就倒入炒好的玉米粒，关火。鸡蛋离火后还会继续慢熟哦，所以掌握好节奏，爱吃嫩一些的就早点关火哦！

步骤 4

盛盘，撒上适量黑胡椒碎，开吃吧！一大勺混合着玉米的奶香炒蛋，简直太好吃了！

金灿灿奶香玉米嫩炒蛋scrambled eggs的小贴士

一定要是这种甜玉米哦！

菜谱创建时间：2017-03-09 11:10:00