极简版酸奶机自制老酸奶

作者： 肥肥的猪

步骤最简单的老酸奶制作方法。

用料

• 全脂牛奶 1L
• 奶粉 30克
• 乳酸菌（或酸奶） 1袋（或一勺）
• 白糖 70克（可依口味减少）

极简版酸奶机自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

消毒工具：将干净酸奶罐、一双筷子、未来盛酸奶的勺子放入微波炉，启动“电子杀菌消毒”模式。〖当然也可以用消毒柜、煮开等任何其他的消毒方法〗

步骤 2

加热牛奶：倒入少量（如150克左右）牛奶入酸奶罐中，用微波炉加热1分半钟。〖加热的牛奶是用来融化白糖和奶粉的〗

步骤 3

融化奶粉：将奶粉和白糖倒入热牛奶中，搅拌均匀。再将剩余全部凉牛奶倒入。

步骤 4

加乳酸菌：将乳酸菌或一勺酸奶倒入牛奶罐，搅拌均匀。

步骤 5

发酵过程：将酸奶罐放入酸奶机，发酵10小时。取出放凉即可食用。

极简版酸奶机自制老酸奶的小贴士

这样来做酸奶使用的容器最少，也无需用锅煮，暂时想不出更简单的用酸奶机做老酸奶的方法啦：）

菜谱创建时间：2017-03-05 22:53:14