鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉

作者： ys卷

方子来自《一个人的幸福食光》。

用料

• 胡萝卜 1/2根
• 鸡腿肉 1/2片
• 鲣鱼片 1.5g
• 红辣椒 1/2个
• 色拉油 1小匙
• #A
• 水 1/2杯
• 酒 1大匙
• 酱油 2小匙
• 砂糖 1小匙

鲣鱼煮胡萝卜与鸡肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成不规则块状，鸡肉切成一口大小。

步骤 2

在平底锅中倒入色拉油烧热，放入鸡肉，煎至两面都变色后，再放入胡萝卜拌炒。

步骤 3

胡萝卜均匀过油后，放入A、鲣鱼片与红辣椒，盖上锅盖。煮沸后，转小火煮15分钟。打开锅盖，再转中火搅拌，使酱汁均匀附在食材上。

菜谱创建时间：2017-03-04 06:05:41