黑椒鸡扒

作者： cathychen

一向喜欢黑椒牛排、鸡扒～今天自己动手做了一回，味道棒棒的^_^

用料

• 鸡腿 6只
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 葱 适量
• 腌肉材料 盐、酱油、黑胡椒
• 酱汁 酱油、料酒、黑胡椒、白砂糖

黑椒鸡扒的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨，然后放入腌肉材料（盐、酱油、胡椒粉）腌制

步骤 2

将蒜、姜、葱分别切好（家里没有葱就用了蒜苗） 调一碗酱汁（酱油、料酒、黑胡椒、白砂糖）

步骤 3

油锅热油，加入蒜末炒香，然后将鸡扒带皮的一面煎至金黄色后，反面煎一煎

步骤 4

然后将姜、蒜苗放入，接着煎带皮面

步骤 5

将酱汁倒入，倒入少许水，盖上锅盖煮一会

步骤 6

收汁后出锅！

菜谱创建时间：2017-03-02 18:32:41