马兰头素馄饨
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马兰头(汆水后,挤干水份,切碎)、豆干(汆水后,切小小丁)、香菇(汆水后,切小小丁)、黑木耳(泡发后切小小丁)
我用料理机又混合粉碎了一次
然后1-2个鸡蛋,生抽、麻油、糖或蜂蜜,搅拌做馅。
蛋皮是平底锅刷油后,一个鸡蛋的蛋液倒入,摊成蛋皮,后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。
馄饨烧好后,简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁,即可。
马兰头素馄饨的做法步骤
步骤 1
马兰头(汆水后,挤干水份,切碎)、豆干(汆水后,切小小丁)、香菇(汆水后,切小小丁)、黑木耳(泡发后切小小丁)
我用料理机又混合粉碎了一次
然后1-2个鸡蛋,生抽、麻油、糖或蜂蜜,搅拌做馅。
蛋皮是平底锅刷油后,一个鸡蛋的蛋液倒入,摊成蛋皮,后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。
馄饨烧好后,简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁,即可。
菜谱创建时间:2017-03-01 09:44:47