菜花切也好，削也好，最后分成很多的小菜花，越小越好，太大了牛油果裹不住。放到锅里中火煮五到十分钟。时长看个人喜好，喜欢脆一点的菜花就时间短一点。其实判断菜花熟没熟的最好的方法就是尝一个～
菜花煮的过程中处理牛油果。将牛油果中间切开，去核后用勺子果肉kuai出来（利用率最大化，耶！）。
搅碎。
菜花煮差不多了就可以捞出来了，然后用煮菜花的水直接下面。家里没意面了，直接用的宽鸡蛋面。
最后把面，牛油果和菜花放在大一点的盛器里，放盐，胡椒粉，我自己还加了一个如图的沙拉酱。
搅拌好，就可以吃啦～～～