【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬

作者： 中冷無賴

👓春夏配草食譜🌞 來自 @予大廚 的手藝～ 她懶 不想動 給我發 所以勤奮的我來報到了 呵呵😇 有了豆腐 吃起來很creamy很cheesy 外加自製無花果醋醬解膩 ☀一整個清爽好心情😄 沒什麼技術活 就是美味兼顧熱量💪

用料

• 嫩豆腐 一盒約300g
• 菠菜 适量
• 大蒜 適量
• 孜然 咖哩粉 鹽巴 適量
• 無花果醬/蜂蜜 1-2 tbs
• 白醋 1-2 tsp
• 任意堅果（可略） 適量

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐水分多 不好成形 👉瀝水過夜

步骤 2

大蒜磨泥 混合瀝過水的豆腐+菠菜+香料 搓成小丸子 入鍋煎熟

步骤 3

無花果醬+白醋成醬淋上小丸子 沒有無花果醬用蜂蜜代替也不錯🍯

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬的小贴士

嗯…很香😯

菜谱创建时间：2017-02-27 11:53:37