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炝野生黄翅鱼
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作者:
SW2017
得了些野生黄翅鱼,寻思用最简单调味品最大程度丰富鱼的鲜味。
用料
野生黄翅鱼
条
姜
切片(略多几片)
蒜
切片
葱
适量
盐水(稍咸)
适量
炝野生黄翅鱼的做法步骤
步骤 1
平锅热油下姜片蒜片爆香(油尽量少)
步骤 2
将黄翅鱼平铺其上
步骤 3
青葱覆盖于鱼上,
步骤 4
趁锅热速匀洒事先兑好的盐水加少许清酒并极速盖上锅盖。
步骤 5
稍焖起锅。
菜谱创建时间:2017-02-24 01:11:52
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