堪比kfc的香酥鸡翅

作者： 落落无语

不用面包糠，给小朋友吃，没用辣椒粉，口味也比较淡，可是真好吃啊

用料

• 鸡翅 10个
• 盐 8克
• 糖 3克
• 白胡椒粉 5克
• 食用油 30克
• 大蒜 3个
• 面粉 80克
• 淀粉 20克
• 鸡蛋 2个

堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水泡两小时，泡出血水，划两刀方便入味，把盐、糖、白胡椒粉、食用油、大蒜一起腌两小时，最好过夜

步骤 2

面粉+淀粉，混合

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

腌好的鸡翅在面粉里裹一层

步骤 5

再放入蛋液裹一次

步骤 6

在放到面粉里裹一次

步骤 7

小火（一定是小火），炸表面金黄（如果锅里还有大泡泡，说明鸡翅水分没炸干），炸好捞出，放凉

步骤 8

将放凉的鸡翅中火复炸一次，金黄就行

菜谱创建时间：2017-02-22 15:12:14