火腿红肠斜刀切片;
鸡蛋打到碗里,加入适量盐打散;
起油锅爆炒至红肠微卷起后,撒上罗勒碎;
倒入蛋液煎至半凝固;
翻另一面煎至凝固即可起锅,涮一下上海青装饰。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
这个肠是12条500克装的火腿红肠,一般要加热吃,不是那种独立包装软软的直接吃的淀粉肠,所以炒来吃比那种口感要好。