排骨焖饭

作者： Sheen�

用料

• 排骨 克
• 大米 适量
• 香菇 朵
• 胡萝卜 根
• 油 适量
• 姜 片
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 蒜 瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

1，大米用温水浸泡30分钟 2，切姜蒜葱备用 3，排骨用开水烫下去血水，用料酒，一部分姜腌制20分钟 4，切香菇，胡萝卜丁备用 5，开小火，倒油，排骨煎至两面金黄，倒入姜蒜葱，少量糖，生抽，翻炒一两分钟，加一碗水，再倒入香菇胡萝卜，加蚝油，盐（多一点），翻炒一两分钟，关火 6，大米洗净，把东西连同汤汁全倒进去，如汤汁没能没过大米，则再加一点水 7，按煮饭键，待跳保温时，搅拌一下饭，再按煮饭键，再一次跳保温就可以吃了～

菜谱创建时间：2017-02-20 12:57:44