牛排&奶香土豆泥【Bellacooking】

作者： BellaCooking

用料

• 牛排 1块
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 土豆 个
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 芦笋(装饰用） 适量

牛排&奶香土豆泥【Bellacooking】的做法步骤

步骤 1

牛排室温解冻，用厨房用纸擦干，正反面抹少许盐，黑胡椒碎，之后薄薄涂一层橄榄油

步骤 2

平底锅或者牛排锅烧热，放入调味好的牛排，单面煎2-3分钟，视牛排厚度，越厚时间越长，中途翻一次面煎反面即可，尽量不要反复翻动，三分熟到全熟可根据个人口味调整时间

步骤 3

土豆泥： 土豆清洗干净后，可带皮下沸水煮20分钟，筷子可以轻松插入就是煮好了，盛出凉水冲一下就可以脱皮了

步骤 4

将土豆放入容器中，加融化好的黄油，牛奶，压成土豆泥后盛盘，挤上沙拉酱更好吃哦

步骤 5

芦笋清洗干净，用厨房用纸擦干，用平底锅煎熟，撒少量盐和黑胡椒碎，盛盘装饰

步骤 6

牛排浇上黑胡椒酱，逼格满满，趁热吃呀~•ᴗ•

牛排&奶香土豆泥【Bellacooking】的小贴士

土豆泥里面可以加上胡萝卜，三文鱼碎，金枪鱼碎等等

菜谱创建时间：2017-02-15 18:16:31