将口蘑对半切开，大的可以一切四，放置一旁备用。
烧热炒锅，放入原汤牛腩大火烧开。
加入切好的口蘑，以中火盖上盖子煮10分钟。
接着放入白玉菇和蟹味菇，如果想喝汤的话，煮3分钟左右即可进行下一步骤，喜欢口感浓稠的，则可以煮10分钟左右。
加入南瓜蓉搅拌均匀，尝一下，按个人口味酌情加盐调味。Tips：南瓜蓉加入后不要久煮，以免颜色发乌不好看了。
出锅后撒上葱花即可。
这道菜的完整食材包，曾在三鲜321cooking销售。 三鲜321cooking是下厨房App投资孵化的、以周为单位的订阅式半成品食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发，菜单周周不同。 食材包内含制作菜肴的全部原料和调料（油、盐除外），通过中央厨房生产、冷链宅配到家，根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道复杂的菜品，调味精致，不逊于专业餐厅。 食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，希望能为大家的餐桌带来每周不同的新鲜感。 预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的下厨房市集店铺：http://www.xiachufang.com/shop/112901378/