懶人快手菜 大白菜蛤蜊鸡汤

作者： 羊女

用料

• 大白菜 半棵(小棵的一棵)
• 雞 半只
• 薑片 2片
• 蛤蜊 200g
• 米酒 1湯勺
• 鹽 適量

懶人快手菜 大白菜蛤蜊鸡汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡鹽水吐沙備用

步骤 2

雞切大塊跑活水備用

步骤 3

大白菜撕大塊，梗和葉分開瀝幹水

步骤 4

菜梗先鋪在湯鍋底

步骤 5

鋪上雞塊

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步骤 6

步骤 6

最上面鋪上菜葉和放兩片薑

步骤 7

蓋上鍋蓋煮20分鐘後倒入米酒

步骤 8

放入蛤蜊，湯重新滾開後，關火蓋鍋，悶10分鐘

步骤 9

10分鐘後蛤蜊都開口了，蛤蜊肉卻不過老

步骤 10

最後依各人口味調入鹽，完成！

菜谱创建时间：2017-02-14 07:34:31