酱牛肉

作者： yingying厨房

说是说去学包饺子的，然后呢就蹭饭饭，蹭饭饭的时候呢，人家麻麻看我怎么这么能吃呢，怕我吃不饱，就拿出一盘酱牛肉，我觉得好好吃的同时呢就缠着人家麻麻把做法要来了😜

用料

• 八角 1个
• 牛腱 1条
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 糖 可放可不放
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱切块，焯水

步骤 2

锅底放姜片，倒入焯水洗净后的牛腱，放除了盐以外的全部调料，加水盖沒牛腱，开大火煮开后调温火慢炖1到2小时

步骤 3

快出锅时加盐即可

菜谱创建时间：2017-02-13 18:49:03