高压锅放入羊腿,冷水下锅盖住羊腿后加入孜然,花椒,姜片,蒜段,高压压25分钟
这时可以准备蔬菜:把准备的蔬菜切块撒上黑胡椒粉,罗勒粉,盐,油备用
把高压锅取出的羊腿锡纸包裹尾端平铺在蔬菜上,然后羊腿表面划几刀,撒盐,孜然,黑胡椒粉,油,最外面涂蜂蜜水
烤箱220度预热10分钟,放中层然后烤20分钟后取出再涂一层蜂蜜水,撒上调好的汁,汁里面是生抽➕蒜末➕蚝油➕青椒末和剩余的蜂蜜水搅拌,后来出锅发现这个汁配蔬菜完美了^_^再放入烤箱10到15分钟出锅,我主要在等蔬菜,因为羊腿本来就是熟的^_^,火候每个烤箱不同可以自由发挥
出锅,一扫而空,看着后来的空盘好满足^_^
一大桌自己做的美食,营养又美味,初六六个羊腿,六六大顺
干杯朋友🍻^_^祝大家新的一年,鸡年大吉,万事如意^_^
最后加入的蚝油和蒜泥是亮点,蒜香味十足!高压锅的的羊汤可以下面条或者做火锅底料都非常棒^_^