矜宸•越式牛肉粒

作者： 矜宸

苏浙汇的牛肉很多人喜欢 那下面这道菜不容错过 矜宸小小优 发布了越式牛肉粒视频 https://vmobile.douyu.com/show/ra2JEMJ2RBkMNxml

用料

• 牛柳 350克
• 生粉 适量
• 镇江醋 少许
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 白砂糖 适量
• 色拉油 适量
• 黑胡椒 适量

矜宸•越式牛肉粒的做法步骤

步骤 1

澳洲谷饲牛柳解冻切块

步骤 2

加入少许色拉油，老抽，腌渍半个小时

步骤 3

牛肉滚生粉，抖去多余的粉，下油锅炸断生。

步骤 4

捞出沥油

步骤 5

锅洗净，放入老抽一大勺，醋一大勺，料酒两小勺，适量黑胡椒碎，两大勺白砂糖熬浓汁～

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步骤 6

步骤 6

倒入牛柳粒翻炒片刻

步骤 7

摆盘上桌

菜谱创建时间：2017-01-28 07:21:27