矜宸•塔菜冬笋

作者： 矜宸

平凡的家常菜做出不一样的感觉

用料

• 冬笋 半只
• 塔菜 半斤

矜宸•塔菜冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋切片汆烫后入冷水过凉备用

步骤 2

选择小颗的塔菜取嫩芯，清洗后放冷水中浸半小时，用温开水烫一下去涩味，立马过冷水，沥水备用

步骤 3

热锅加入色拉油，倒入塔菜翻炒，加少许盐调味

步骤 4

炒至菜叶嫩绿色，加入冬笋片同炒

步骤 5

加一小勺高汤，翻炒淋明油出锅

菜谱创建时间：2017-01-26 16:36:39