宝塔花菜炒香肠

作者： 颜色晓

用料

• 四川腊肠 200g
• 宝塔花菜 400g
• 大蒜 3瓣

宝塔花菜炒香肠的做法步骤

步骤 1

四川腊肠切薄片

步骤 2

花菜洗净后切成小朵

步骤 3

蒜瓣剁碎

步骤 4

花菜焯水至7成熟，放一点油，焯出来的菜更碧绿好看

步骤 5

油温5成热，下蒜泥慢慢炒香，火大了，蒜泥很容易焦黄

步骤 6

在下香肠，煸炒至微微出油状

步骤 7

再下花菜炒熟，调入食盐

步骤 8

装盘即可

宝塔花菜炒香肠的小贴士

这个花菜的口感要硬一点，我觉得有很淡很淡的清苦味

菜谱创建时间：2012-02-21 20:21:17