大酱汤

作者： 于家铺子

用料

• 角瓜 半个
• 洋葱 半个
• 豆腐 半块
• 五花肉 1两
• 尖椒 半个
• 金针菇 一小把
• 白蚬子 7～8个
• 土豆 半个
• 大蒜 两瓣
• 大葱 一段
• 韩国辣酱 一大勺
• 六月鲜大酱 一大勺
• 淘米水 一大碗
• 盐 适量

大酱汤的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，角瓜去皮切小片（片厚点）

步骤 2

土豆切片

步骤 3

豆腐切块，洋葱切块

步骤 4

五花肉切片，尖椒切块

步骤 5

锅里少量水烧开，加韩国辣酱和大酱

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步骤 6

步骤 6

另起一锅，加少量油煸五花肉，出油后加洋葱炒出香味关火备用

步骤 7

酱汤开锅加淘米水

步骤 8

开锅下土豆片，金针菇

步骤 9

开锅后炒好的五花肉和洋葱，豆腐，角瓜加入锅中

步骤 10

蒜切末，葱切葱花

步骤 11

蚬子蒜末葱花入锅煮开，下尖椒

步骤 12

蚬子开口后尝尝汤，淡的话加点盐，关火开吃吧

菜谱创建时间：2017-01-19 20:03:04