腌鸡胸肉：鸡胸肉提前一晚拿出解冻；淋上适量盐，用手揉搓一会儿；倒入1tsp橄榄油、1tsp酱油、1tsp耗油、1tsp蜂蜜和适量黑胡椒碎，用手按摩均匀后腌制一会儿（我用鸡小胸所以第二天一早腌，如果用普通鸡胸肉，建议腌隔夜）。
烤贝果：烤箱预热到150℃，贝果拦腰剖开，放入烤箱中层，上下火烤10分钟。
清洗蔬菜：生菜洗净、沥水。
腌紫甘蓝：紫甘蓝切丝，倒入适量红葡萄酒醋、黑胡椒碎和白芝麻（可选），搅拌均匀。
煎鸡胸肉：不粘锅开中小火，倒入1tsp橄榄油，放入鸡胸，两面煎至焦黄，盛出切条。
生菜、紫甘蓝、鸡胸肉自下至上依次码放在贝果中间。
由于鸡肉容易感染沙门氏菌，因此一定要烹制到全熟才可食用，如果拿不准，煎鸡胸时也可以先切成条再煎。