香菇冬笋卤肉饭

作者： 虫虫sunflowerlibra

用料

• 鸡蛋（按人头） 3个
• 猪肉 400g
• 冬笋 1个
• 新鲜香菇 3个
• 洋葱 1个
• 干香菇 适量
• 冰糖 适量
• 八角 两个

香菇冬笋卤肉饭的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，熟后拨壳备用。其他原料切丁，冬笋焯水后滤水备用。

步骤 2

多点油，爆洋葱，透明后盛起。余油下肉丁，中火爆出油后，下香菇丁。

步骤 3

老抽调色，生抽调味，加入冬笋。

步骤 4

换焖煮锅，加泡发的干香菇，冰糖适量，两个八角，加适量水，焖煮约一小时。

菜谱创建时间：2017-01-15 19:16:32