电饭锅版蔓越莓牛轧糖

作者： 徽姑娘的

看到牛轧糖有个帖子说可以用电饭锅做，所以自己试了试，没想到真的可以，而且，电饭锅比我之前用的平底锅要深，搅拌起来比较顺手。准备好秤，电饭锅等

用料

• 蔓越莓 50g
• 奶粉 200g
• 棉花糖 300g
• 花生碎 300左右
• 黄油 90g左右

电饭锅版蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉叮一下，软化后放入电饭锅。电饭锅选择煮粥，加入棉花糖

步骤 2

搅拌，使得棉花糖破形，电饭锅调到保温，加奶粉，搅拌

步骤 3

准备好花生碎（花生我自己炒好，剥皮，用擀面杖压碎），切好的蔓越莓

步骤 4

电饭锅断电，加入花生碎和蔓越莓

步骤 5

粘的～没事，一会这些都能铲下来

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步骤 6

步骤 6

没有合适的烤盘，直接在菜板上铺一层保鲜膜，混合物放在上面，开始整形，再用擀面杖将表面擀平

步骤 7

现在冬天，温度低，一会冷却了就可以切条，切块

步骤 8

成品图

电饭锅版蔓越莓牛轧糖的小贴士

炒的久，则糖硬，炒的短，则糖软。觉得温度高了就断电，电饭锅还是很方便的。就是后面包糖是个体力活，久了脖子酸，记得找个人帮忙。手机像素不佳，将就看吧

菜谱创建时间：2017-01-14 18:07:44