番茄切丁，西兰花切小块后盐水泡10分钟清水洗干净。鸡蛋打散加一点盐和胡椒，一点就好了。备用。
锅放油炒番茄，炒出少许水后加油煎鸡蛋，也可以单独炒鸡蛋以后加到番茄里。我偷懒就把番茄拨到一边用另一边煎鸡蛋。加葱白。炒均匀，加少许盐。
均匀准备加水下面条
面条可以另起锅煮八成熟以后捞出加到这里，这样汤会清一些，直接下面条会有点糊。看个人喜好。
面条煮开加冷水小火煮开，面熟了开始调味，没熟的话重复加水，再开就好了。水开加西兰花，开始调味，加酱油、盐，胡椒。放碗里加葱花
可以加点醋，酸酸的香味是我的最爱。把葱花拌汤里一会就没有生味了。你也试试吧
1.不喜欢葱生味的可以在起锅前把葱花加入煮10秒就好了。 2.西兰花要最好加，起锅前2分钟左右。 3.盐要适量，之前放过盐，可以尝味道调味。有蚝油的放一些，很鲜。