抹茶杏仁牛轧糖

作者： 早安森林

虽说是棉花糖版的牛轧糖，也能做出如熬糖版的硬实，不软绵绵的

用料

• 黄油 50g
• 奶粉 90g
• 抹茶（用的若竹） 6g
• 棉花糖 150g
• 杏仁碎 50g

抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤

步骤 1

提前秤好所有的材料，抹茶和奶粉混合均匀

步骤 2

请使用不粘锅，放入黄油，开火溶化

步骤 3

放入棉花糖，换低火熔化

步骤 4

一定要有耐心，慢慢翻着融化，高火容易焦

步骤 5

加入奶粉和杏仁，慢慢翻炒

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步骤 6

步骤 6

确保混合均匀

步骤 7

放入不粘烤盘里，也可以垫一张油纸，整形

抹茶杏仁牛轧糖的小贴士

要想棉花糖做的硬实一点，在棉花糖彻底融化之后可以延长时间继续搅拌，为的是使作出的牛轧糖更加硬实，不软塌塌的

菜谱创建时间：2017-01-04 16:44:55