会吃饭就会煮菜系列——04 轻体酸甜泡菜沙拉

作者： 兔子实验室

吃过多次工厂量产口感似的沙拉，也就是每家都一样，毫无区别，自己在家做了这道泡菜酸甜沙拉，这道沙拉是甜辣风味，非常适合我等甜食鬼~放心，不可能是甜品那种甜，只不过我受够了只有油醋汁酸不拉几的沙拉！这道灵魂沙拉的重点就是桔梗、蔓越莓和蜜汁鸡肉！ 1.选用优质的蔬菜最重要！！！也不要湿哒哒的蔬菜，沙拉中的蔬菜要好吃必须新鲜又无水，用蔬菜甩干的盆甩干水分，懒人如我就直接去超市买即食蔬菜好了。 2.蔬菜切好后，依然使用了非常basic的油醋汁打底浇上去。加上其他材料后，再撒沙拉酱。丘比的这款芝麻沙拉酱适合任何沙拉，不要说沙拉酱胖啊啥的，又不是叫你喝沙拉酱，只是调味。 3.作为不吃辣星人我最喜欢的桔梗是国产的高丽农庄，有点甜甜的，不是韩国产的宗家府（吃辣的可以用这个）。

用料

• 羽衣甘蓝 适量
• 奶油生菜 适量
• 桔梗或者你喜欢的其他泡菜 少许
• 蜜汁鸡胸肉 食肉兽看着办
• 罗勒意粉 适量
• 蔓越莓 少许
• 橄榄油 一汤匙
• 蜂蜜 适量
• 蒜 适量
• 香醋 两汤匙
• 鸡精 一小勺
• 茶叶蛋 一个
• 丘比焙煎芝麻口味沙拉酱 适量

会吃饭就会煮菜系列——04 轻体酸甜泡菜沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制20分钟。将蒜切得碎碎的放进碗中，再加入蜂蜜一勺，橄榄油两勺。 将调料倒入鸡胸肉上再继续腌制一会就放进不粘锅煎熟。

步骤 2

准备油醋汁：橄榄油1匙+醋2匙+鸡精。 切好蔬菜、鸡蛋和鸡胸肉后淋上油醋汁。再铺上一层意粉，加入泡菜，淋上沙拉酱就大功告成啦！

菜谱创建时间：2017-01-04 13:04:33