快手辣炒乌冬

作者： 卷卷Cheryl

2017第一天，放了一周多假的自己已经不想做饭了～发现冰箱里还有剩的鱼豆腐，直接一锅炒了乌冬面～好吃而且好看，配上味增汤和烟熏三文鱼包～非常精致而丰富的晚餐～

用料

• 乌冬面 2包
• 什锦蔬菜 适量
• 鱼豆腐等 适量
• 生抽或日式红烧酱油 适量
• 辣酱 1包

快手辣炒乌冬的做法步骤

步骤 1

热油，下什锦蔬菜（荷兰豆，彩椒丝，豆芽，笋片，青菜丝等）稍微炒一下。加入乌冬面，翻炒，加生抽、辣酱，炒匀。

步骤 2

水煮鱼豆腐或其他火锅丸，5分钟或至熟透。冷水冲洗，切片（冷水冲一下是为了防止烫手），加入乌冬面和蔬菜内。继续翻炒至所有食材熟透，大约3-5分钟。装盘，可以加点白芝麻，开吃！

快手辣炒乌冬的小贴士

鱼豆腐煮完后用冷水冲一下再切 防止烫手。 翻炒时小心，不要把乌冬面炒碎。

菜谱创建时间：2017-01-02 18:59:18