红糖用开水化开，黄油软化到手一按就软的程度。
黄油打至发白，在少量多次加入玉米油打发，每次打匀才能加额外的。再加蛋液和红糖水，方法同上。筛入低粉，翻拌到没有干粉。裱花嘴放到一次性裱花袋里，装入面糊，挤出曲奇。180度，15分钟。