中粉面包（基础面包）

作者： ddansay

用料

• 普通面粉 250
• 温水 150
• 酵母 3
• 细砂糖 20
• 盐 1
• 植物油 20

中粉面包（基础面包）的做法步骤

步骤 1

酵母加入温水中，等待5分钟。面粉，糖，盐混合搅匀。把酵母水加入粉中。

步骤 2

揉啊揉，揉到扩展阶段再加入植物油揉啊揉。第一次发酵1小时，长到2倍大。

步骤 3

取出面团排气，整成4个小馒头状放烤盘，把烤盘放进烤箱，下面放一碗开水继续发酵半小时，变2倍大。

步骤 4

烤箱预热175度，中层烤13分钟。

菜谱创建时间：2016-06-27 07:46:54