洋芋擦擦

作者： 为毁怼王食谱而生

用料

• 土豆
• 尖椒 一只
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 面粉 少许
• 干辣椒 看接受度～

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

土豆切条或者擦丝，放入冷水中，泡去多余淀粉

步骤 2

将土豆水分沥干后，筛入面粉，保证土豆条根根分明。面粉里加入少量的盐和花椒粉，花椒粉会提香，小秘籍～

步骤 3

拌好的土豆条放到蒸笼里，20分钟

步骤 4

把蒸熟的土豆条铺开彻底放冷

步骤 5

土豆条放凉以后就可以用来炒或者拌啦。这里呢热油，加入干辣椒，葱姜丝蒜看个人口味，煸炒出想为，加入尖椒丝

步骤 6

最后将洋芋擦擦条放进锅里，加入盐和花椒粉调味，鸡精适量，然后就可以出锅辣

步骤 7

当当当，出锅就是酱的，放凉了更好吃！隔夜可以当凉菜，棒呆

菜谱创建时间：2016-12-26 20:21:05