峰妈教你做面包糠炸虾（快手菜）

作者： 峰尘妈

非常好吃！推荐大家做做看哦！要用大只点的虾！做起来比较快手！分分钟就可以做好了！

用料

• 大虾 5只
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 面包糠 适量
• 面粉 适量
• 姜片 5片左右
• 食用油 适量

峰妈教你做面包糠炸虾（快手菜）的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剥虾壳，我习惯虾尾留一节虾壳不剥！比较顺手！

步骤 2

在虾背对半切一刀！不要切到底哦！把虾背的肉分开就行！顺便拿掉虾线！虾线留着会影响口感！

步骤 3

切几片姜片备用 5片左右就行 要放进油锅一起炸 去腥用的

步骤 4

准备适量面包糠

步骤 5

准备适量面粉！ 鸡蛋里加一小勺盐打散备用！

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步骤 6

步骤 6

把每只虾一层面粉，一层鸡蛋液，再一层面包糠裹好！

步骤 7

热锅凉油！不粘锅坐热下，倒入适量食用油！放入姜片！

步骤 8

四成油温！转中火，把虾放入炸至两面金黄即可！

步骤 9

虾比较嫩，很快就熟！不用炸太久！

步骤 10

炸好喽！搭配点水果更爽口！

步骤 11

炸好的虾，我经常蘸番茄酱吃！ 直接吃，也非常好吃！

步骤 12

赶紧买虾，做起来吧！

菜谱创建时间：2016-12-26 09:42:41