口感绵密无敌组合——奶油红薯肉松蛋糕小四卷

作者： 霓裳Fiona

前几天去鲍师傅买了肉松小贝真好吃，就一直答应老公做给他吃！碰巧又烤了超甜的红薯，就打算试试这红薯与肉松的结合，没想到超级好吃呀！红薯的绵密，肉松的香酥，两者互相提升了味道！一定要试试看！

用料

• 首先需要烤一个小四卷 方子参考leileibaobao
• 黑旗肉松 适量
• 丘比甜味沙拉酱 适量
• 烤红薯 一个大的大概320克
• 淡奶油 70克
• 糖 适量

口感绵密无敌组合——奶油红薯肉松蛋糕小四卷的做法步骤

步骤 1

首先要烤一个小四卷 我最后搅拌面糊的时候加了黑芝麻 方子参考：leileibaobao 无敌好用的方子 从来没有开裂过！

步骤 2

下面我们做奶油红薯馅——烤一个红薯（洗净擦干入预热好200度烤箱一个小时）或者蒸软一个红薯，剥去皮放入平底锅，加70克淡奶油小火翻炒均匀，视红薯甜度可以加适量糖，炒至粘稠的馅就盛出来备用

步骤 3

蛋糕晾凉以后，将蛋糕片底下铺上油纸 （图片是正面 把它翻过来）开始抹馅，靠近自己的一边尽量抹厚一些红薯馅，相对越远的一边就越薄，然后最远边留出大概3厘米不抹

步骤 4

然后在红薯馅之上再抹一层丘比的甜味沙拉酱，这个不能少，真的会很好吃！也会中和肉松的干！然后再铺上一层肉松（我用的是黑旗的辣肉松）

步骤 5

卷起来用保鲜膜封好 放入冰箱冷藏半个小时定型 就可以吃咯！我是晚上做好，第二天早上吃！

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步骤 6

步骤 6

看 厚厚的红薯馅都没有开裂 红薯的绵密把蛋糕片卷的很饱满

步骤 7

啊呜啊呜咬一大口 狗狗也蠢蠢欲动起来！真的好吃到飞起来呀！

步骤 8

你一定要试试看

口感绵密无敌组合——奶油红薯肉松蛋糕小四卷的小贴士

小四卷如何卷起来 也是参考leileibaobao方子里的视频 借助擀面杖！很好用～

菜谱创建时间：2016-12-26 09:33:20