烤肉蘸料

作者： 大碗茶1

综合多家特点，此款蘸料适合烤猪五芝花、牛肉裹生菜，去腻。蘸料咸味较重，可搭配花生碎、芝麻面。 蒜蓉辣酱也可去腻，但是味道单一。

用料

• 海天黄豆酱 三元一小罐
• 五辣（洋葱、蒜、姜、葱、辣椒面） 适量
• 苹果 一个
• 糖 适量
• 大料 一个
• 葵花籽油 五分之一酱

烤肉蘸料的做法步骤

步骤 1

油五成热，放大料，调小火，依次煸香后放洋葱末（1.5厘米见方）、姜末、蒜末、葱末、辣椒面，辣椒味浓郁时放适当水调加糖的黄豆酱，不停搅拌一分半钟，放苹果碎半分钟即可。

菜谱创建时间：2016-12-25 15:32:37