陈克明鸡蛋灌饼

作者： 湘蛮老欧

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 鸡蛋 个
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 韭菜

陈克明鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

250克面粉加适量水，盐，揉成团醒二十分钟。 鸡蛋打散，放入碗中，倒入其他调料拌匀好。 面粉加色拉油和成油酥。 切面团到所需重量，按扁，包入油酥包好，将收口朝下，用擀面棍擀圆。 平底油锅烧热后放入油饼，适时翻面，饼鼓起，用筷子挑起一个角，将鸡蛋液倒入。 翻面将两边煎成金黄色，两面熟透即可。

菜谱创建时间：2016-12-22 22:39:20