【红糖姜枣膏】～快手版姜母红枣桂圆枸杞玫瑰五全大补膏

作者： 藿香正气娇娘

冬季最爱饮品。泡水喝，可驱寒，缓解大姨妈痛，祛除早期感冒缓解症状。 所谓快手版只是不用切而已，全部材料由料理机打碎，成分也更容易吸收。但是熬制的过程还是比较繁琐，需要照看。当然，也可以用面包机的果酱功能，但我制作的分量大，面包机功率不够给力，还不如自己熬制来的快。小份量可以考虑使用面包机。

用料

• 姜（去皮） 1000g
• 枣（去核） 500g
• 红糖/黑糖 750g
• 桂圆肉 200g
• 枸杞 100g
• 干玫瑰（只取花瓣） 10g
• 开水 适量

【红糖姜枣膏】～快手版姜母红枣桂圆枸杞玫瑰五全大补膏的做法步骤

步骤 1

准备材料。生姜去皮切小块，大枣去核，桂圆剥出肉，玫瑰只取花瓣部分。

步骤 2

除红糖外所有原料加适量开水，料理机打碎。和红糖一起，倒入无油不粘锅，大火烧开，中小火熬制，期间不停的搅动，使受热均匀，以免糊锅。 注意早期水份较多，会飞溅出来！

步骤 3

熬制成阻力较大的半固体状态即可。越干越容易存放。

步骤 4

趁热放入消毒后的密封保鲜盒，冷却后放入冷藏室。

菜谱创建时间：2016-12-17 15:55:12