圣诞节姜饼做法！

作者： 清野蛋糕艺术馆

今天清野君给大家分享的是“圣诞节姜饼做法！附带配方哦~

用料

• 低筋面粉 160克
• 红糖 60克
• 姜粉 30克
• 肉桂粉 10克
• 柠檬 5ml
• 蜂蜜 15ml
• 鸡蛋 1枚
• 黄油 40克
• 糖粉 100克

圣诞节姜饼做法！的做法步骤

步骤 1

1. 低筋面粉160克 红糖60克 、姜粉30克 、 肉桂粉10克、柠檬5ml 、蜂蜜15ml、鸡蛋1枚、黄油40克 糖粉100克 、

步骤 2

2. 把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里、

步骤 3

3. 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60分钟、

步骤 4

4. 放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片、

步骤 5

5. 用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型、

步骤 6

6. 把刻好的姜饼排放在烤盘上、

步骤 7

7. 方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用、

步骤 8

8. 糖粉、蛋清、柠檬汁混合、

步骤 9

9. 打发制成蛋白糖霜、

步骤 10

10. 装入裱花袋裱出花样即可、

步骤 11

11. 圣诞姜饼完成！

步骤 12

烘焙是一种类似恋爱的心情，甜蜜的简直不食人间烟火，为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致。你不懂烘焙为什么有这样的魔力！就像鸡蛋、黄油混合起来能散发出那么迷人的香甜，能与烘焙成果媲美的心情也许就是恋爱吧！ 咨询微信：150 2924 9036（同电话）

菜谱创建时间：2016-12-12 15:49:23