1. 低筋面粉160克 红糖60克 、姜粉30克 、 肉桂粉10克、柠檬5ml 、蜂蜜15ml、鸡蛋1枚、黄油40克 糖粉100克 、
2. 把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里、
3. 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60分钟、
4. 放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片、
5. 用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型、
6. 把刻好的姜饼排放在烤盘上、
7. 方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用、
8. 糖粉、蛋清、柠檬汁混合、
9. 打发制成蛋白糖霜、
10. 装入裱花袋裱出花样即可、
11. 圣诞姜饼完成！
烘焙是一种类似恋爱的心情，甜蜜的简直不食人间烟火，为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致。你不懂烘焙为什么有这样的魔力！就像鸡蛋、黄油混合起来能散发出那么迷人的香甜，能与烘焙成果媲美的心情也许就是恋爱吧！ 咨询微信：150 2924 9036（同电话）