蒜香辣排骨

作者： 穿裙子的武松

爱吃排骨，喜欢蒜香，没有理由拒绝这道菜～～

用料

• 精肋排 2根
• 蒜沫 一头
• 姜末 适量
• 蒸鱼酱油 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 盐 适量
• 胡椒面 少量
• 料酒 1大勺

蒜香辣排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗净，用厨房纸把排骨上的水吸干～姜蒜剁碎，蒜用1/3调汁，其余备用～加酱油蚝油豆瓣酱料酒盐胡椒在小碗调匀后，拌在排骨里腌制入味～2个小时后可以开始烤～

步骤 2

辣锅热油把剩余2/3蒜末炸至金黄～烤盘铺锡箔纸把排骨平铺在盘子里～然后把炸好的蒜末油铺在排骨上～

步骤 3

盖上锡箔纸放烤箱上下火230°25分钟

步骤 4

再把锡箔纸去掉烤10分钟

步骤 5

完成

蒜香辣排骨的小贴士

炸蒜末需要把油烧热后关火放入～不然容易糊

菜谱创建时间：2016-12-11 20:22:00